幻のいちご！？新潟ブランドいちご「越後姫」
「可憐でみずみずしい新潟のお姫様のようだ」というところからその名がつき、1996年に品種登録されました。糖度が高く酸味が少ないため、「甘くてジューシー、芳醇な香り」を楽しめるのが特徴。なぜ幻かというと、名前の通り”可憐なお姫様”だからです。見た目だけでなくジューシーさが物流に不向きなため、新潟県内でしか食べることのできない”幻のいちご”なんです。
新潟の冬を乗り越えた越後姫は、太陽をいっぱいに浴び、酸味が抜けて甘くなってます♪
いつも大人気！赤い宝石「さくらんぼ」
毎年この時期になると、市場をにぎわす”さくらんぼ”いわずと知れた赤い宝石をお楽しみください♪今年は何個食べられるかな？？
さくらんぼ＆いちご狩り
普段なら春の味覚”いちご”と初夏の果物”さくらんぼ”は一緒に食べることができないですよね・・・。しかし越後姫は雪国のいちごなので、出荷がほかのいちごよりも遅いため、6月いっぱいまで楽しむことができます。フルーツ好きにはこの組み合わせはたまらないですよね♪
越後湯沢の食事処 保よし
魚沼塩沢産コシヒカリと塩沢産舞茸が自慢の老舗食事処。自慢は大人気塩沢産舞茸をふんだんに使った「石坂舞茸御膳」日本一うまい！と評される肉厚の「塩沢産舞茸」独特の食感と味は四季を通じて一番人気！！
実は・・・店主のご両親、保（やすし）さんと芳乃（よしの）さんの名前を合わせて店名にした「保よし」なんだそうです♪店主自慢の味をお楽しみください♪
